레 비뉴 드라파 마꽁 미위 라마르틴

LES VIGNES DE LA FA Macon-Milly Lamartine

White

• REGION

  Macon Milly Lamartine> Maconnais> Bourgogne> France

• TYPE

  White

• ALCOHOL

  12.5%

• VARIETY

  100% Chardonnay
  

• WINE MAKING

  포도수확 후 포도는 줄기 제거 후 바로 압착하며, 저온에서 발효를 진행하여 섬세한 아로마를 보존한다. 이후 효모 찌꺼기(Lees)와 함께 숙성한다. 알코올 발효 및 젖산 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 진행하여 신선한 풍미를 잘 보존함.
  

• WINERY

  레 비뉴 드라파