포시즌 샤도네이

QUATRE SAISONS I.G.P. Pays d’Oc White

White

• REGION

  Languedoc-Roussillon, France

• TYPE

  White

• ALCOHOL

  12.5%

• VARIETY

  100% Chardonnay

• WINE MAKING

  수확 전 열매의 당과 산의 밸런스를 맞추기 위해 포도밭에서부터 철저히 관리 수확 후, 줄기 제거 후 공기 프레스 (Pneumatic Press)를 이용해 부드럽게 압착, 안정화가 끝나면 16-18°C의 온도에서 2주 동안 발효

• WINERY

  비네롱 카탈랑스