바쿠스

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마유 까베르네 소비뇽

MAYU Cabernet Sauvignon

당도

산도

바디

Information: TASTING NOTE
블랙,레드 베리류의 향기가 함께 느껴진는 가운데 향신료, 민트 향도
함께 어우러진다. 부드러운 탄닌과 적당한 산미가 균형을 잘 이룬다.

추천 음식: 돼지갈비, 갈비찜, 비프 스테이크

MAYU

ABOUT WINERY

칠레 엘키 밸리의 은하수를 연상시키는 와인

마유 와이너리는 2005년 마우로 올리버 (Mauro Olivier)에 의하여 칠레 북부에 위치한

엘키 밸리 (Elqui Valley)에 설립되었다. 마우로 올리버의 아버지는 엘키 밸리 최초

개척자 중 한 명으로 1998년부터 엘키 밸리에서포도밭을 가꾸었다.

마우로는 아버지가 가꾸던 포도밭 일을 도우며 자란덕에 자연스럽게 와인 생산자의 꿈을

키워왔으며 2005년 마침내 그 꿈을 이루고야 만다.

마유의 상징적인 로고에서 은하수를 발견할 수 있는데 마유는 고대 잉카 언어로

은하수를 지칭하며 직역하면 별들의 강이라는 뜻이다.

최근 칠레의 주목받는 와인 산지인 엘키 밸리는 산티아고에서

북쪽으로 약 523킬로미터 떨어진 지역으로 칠레 와인 산지 중 최북단으로 알려져 있다.

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