마유 돈 아메리고 그랑 리제르바 까베르네 소비뇽
MAYU Don Amerigo Gran Reserva Cabernet Sauvignon
Red
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REGION
Elqui Valley, Chile
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TYPE
Red
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ALCOHOL
14.5%
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VARIETY
100% Cabernet Sauvignon
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WINE MAKING
손 수확, 12개월 프렌치 오크 숙성
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WINERY
마유
- Information
- 농축된 검은 체리, 블랙 베리 아로마가 가득하며 탄탄한 구조감을 느낄
수 있다. 부드러우면서도 힘이 느껴지는 탄닌이 긴 피니쉬까지 함께 한다.
추천 음식: 비프 스테이크, 구운 양갈비
칠레 엘키 밸리의 은하수를 연상시키는 와인
마유 와이너리는 2005년 마우로 올리버 (Mauro Olivier)에 의하여 칠레 북부에 위치한
엘키 밸리 (Elqui Valley)에 설립되었다. 마우로 올리버의 아버지는 엘키 밸리 최초
개척자 중 한 명으로 1998년부터 엘키 밸리에서포도밭을 가꾸었다.
마우로는 아버지가 가꾸던 포도밭 일을 도우며 자란덕에 자연스럽게 와인 생산자의 꿈을
키워왔으며 2005년 마침내 그 꿈을 이루고야 만다.
마유의 상징적인 로고에서 은하수를 발견할 수 있는데 마유는 고대 잉카 언어로
은하수를 지칭하며 직역하면 별들의 강이라는 뜻이다.
최근 칠레의 주목받는 와인 산지인 엘키 밸리는 산티아고에서
북쪽으로 약 523킬로미터 떨어진 지역으로 칠레 와인 산지 중 최북단으로 알려져 있다.
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